Вміст флавоноїдів у Cosmos sulphureus

Анотація

Флавоноли, антоціани та халкони визначали протягом фази квітування у рослин Cosmos sulphureus двох генотипів (C. sulphureus та C. sulphureus ‘Cosmic Orang’), культивованих в Національному ботанічному саду імені М.М. Гришка НАН України. Суцвіття, листки, стебла, корені, а також окремо крайові та дискові квітки сушили та подрібнювали для приготування витягів згідно трьох різних методик. Зокрема, витяги готували з 80 % етиловим спиртом згідно Andreeva & Kalinkina (2000), 3,5 % соляною кислотою згідно Kriventsov (1982) та 0,1 N соляною кислотою згідно Udovenko (1988). Визначення флавонолів проводили спектрофотометричним методом, вимірюючи поглинання при довжині хвилі 390 нм для флавонолів, 530 нм – для антоцианів і 364 нм – для халконів. Найвищий вміст флавонолів було виявлено у суцвіттях обидвох генотипів (87,79 ± 1,64 і 87,99 ± 1,75 мг / 100 г сухої ваги, відповідно). Вміст антоцианів ранжується за локалізацією: суцвіття > листки > стебла. Зокрема, найвищий вміст антоцианів було виявлено у суцвіттях (188,95 ± 5,20 та 177,14 ± 6,81 мг / 100 г сухої ваги, відповідно для двох досліджених генотипів C. sulphureus). У листках вміст антоцианів становив 61,32 ± 1,97 та 41,33 ± 2,27 мг / 100 г сухої ваги, відповідно. У стеблах, вміст антоцианів становив 31,63 ± 1,16 та 25,31 ± 0,95 мг / 100 г сухої ваги, відповідно. У коренях антоциани не виявлено. При цьому, серед проаналізованих флавоноїдів, найбільшим вмістом відрізнялися саме антоциани. Подібним чином, халкони було виявлено лише у надземних органах. Найбільша їх кількість зосереджена у суцвіттях (39,65 ± 1,25 та 37,93 ± 0,88 мг / 100 г сухої ваги, відповідно). Сполук із групи халконів значно менше у листках та стеблах, а їх вміст також сильно різниться для двох досліджених генотипів. При детальному вивчені вмісту флавоноїдів у різних частинах суцвіття, було виявлено, що дискові квітки мають менший, у порівняні з крайовими квітками, вміст флавоноїдів.